Gratin de crozets poire gorgonzola

ingredients.title ingredients.title.for 4 personnes

• Crozets

  350 g

• Grosses poires

  2

• Gorgonzola

  250 g

• Crème fluide entière

  40 cl

• Parmesan

  60 g

• Quelques branches de ciboulette

• Sel & poivre

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recipes.step 1

Faites bouillir vos crozets pendant 8 minutes.

recipes.step 2

Épluchez et coupez les poires. Coupez en dès le gorgonzola. Émincez finement la ciboulette.

recipes.step 3

Mettez le four à 200°.

recipes.step 4

Dans un plat à gratin, déposez les crozets, la crème, les poires, le gorgonzola, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélangez le tout.

recipes.step 5

Saupoudrez le plat de parmesan et enfournez 10 minutes.