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- Faites cuire du riz et mettez-le dans un récipient carré ou rectangulaire au réfrigérateur pendant quelques heures. (jusqu'à ce que ça devienne un bloc de riz compact).
- Mélangez le thon, la mayonnaise, la sauce sriracha et le sel dans un bol.
- Sortez le riz du réfrigérateur et découpez-le en carrés.
- Faites cuire les carrés de riz dans de l’huile dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.
- Une fois qu'ils sont bien dorés, disposez les bouchées de riz dans une assiette et déposez dessus le mélange au thon. Finissez par disposer une tranche de piment vert dessus.
- Dégustez !